Vzácný čínský speciální zelený čaj Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu nebo Ganlu čaj je čaj z hory Meng (Meng Shan), provincie Sichuan v jihozápadní části Číny.Meng Shan je považován za místo, kde byl čaj poprvé pěstován. Mengding Ganlu znamená "Sladká rosa Mengding", kde Mengding odkazuje na "vrchol Meng Shan". Před střední dynastií Tang byl čaj z hory Meng vzácný a vysoce ceněný;a jak poptávka rostla, bylo vysazeno více čajových keřů. Mengding Ganlu je jedním z čajů produkovaných v hoře Meng a je to zelený čaj, mezi další čaje z hory Meng patří „Mengding Huangya“ a „Mengding Shihua“ což jsou žluté čaje.
Ganlu čaj je a mladý předjarní zelený čaj, který má zpočátku silnou, ale jemnou a dlouhotrvající chuť, s minerálními tóny a vůní pražené kukuřice.Vyrobeno z plně ochuceného místního čajového kultivaru z jihozápadní provincie S'-čchuan v regionu, kde byl čaj poprvé pěstován před více než 2000 lety. It má silné komplexní aroma s intenzivními tóny sladké kukuřice.Plná chuť je bohatá s mineralitou a osvěžujícími tóny melounové kůry, se silným charakterem vracející se sladkosti.
Sezóna sklizně čaje Mengding začíná v březnu nebo dokonce již koncem února.Poupata se sbírají velmi brzy ráno, když je ještě velmi chladno a na trávě je ještě rosa.Tento čaj používá většinou křehká čajová poupata, která se pak při zpracování pečlivě stočí.Zatímco poupata čaje jsou velmi malá, jedinečný charakter čajového keře vytváří jasně zelenou barvu čaje, svěží bohatou chuť a vysoce výživný čaj i při použití malého množství lístků.Užijte si sladké kaštanové aroma a přetrvávající sladkou dochuť Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu byl hodnocen jako jeden z nejlepších čajů v Číně a je to převážně jemný květinový světle zelený čaj s bohatou ostrostí a hloubkou.
Zelený čaj ｜ Sichuan ｜ Nefermentovaný ｜ Jaro a léto
