Green Spiral Tea Zelený šnečí čaj
Jedná se o dva listy a pupen zeleného čaje a listy jsou srolovány do charakteristického hlemýžďového tvaru, iMá jemnou, ale mírně svíravou chuť s jasnými tóny nově natrhaných kyselých jablek. Drobné stočené listy poskytují silný, hustý rostlinný nápoj, drinkers, kteří hledají čistou, energickou zelenou, si opravdu užijí tento jeden z nejslavnějších čínských zelených čajů.Ažádný rozlišovací faktor v“Zelený šnek“čaj se tvoří, po“Zabijte Greena“Zelený čaj se obvykle formuje do tvarů, které umožňují jeho skladování bez poškození listů.
V případě“Zelený šnek“čaj je formován do jakési dvojité cívky.Nejprve se list sroluje svisle, poté se sroluje vodorovně.Říká se, že tvar připomíná šneka, který byl uvařen a vytažen z ulity.I když tento čaj nemusí být skutečný“Bi Luo Chun“z Jiangsu, je to velmi pevný zelený čaj.
Green spirát následující surovina pro čaj s velkými listy pro , arbitráž křehkých výhonků , vysoké teploty , občas enzymatické válcování , tvarování , technologie rychlého sušení , kontrola oxidace enzymů a multiligninolytických enzymů , zabránění fermentaci výhonků , zachování primárních vlastností čaje , barva , zkadeření šňůry , sladký dochuť , po dlouhé dochuti vlastnosti , mají antifebrin a slinění , hrdlo zvlhčující antidipsetická role , letní léto vhodné k pití.
Pro tento čaj doporučujeme vyzkoušet vaření ve stylu Gong Fu.Myšlenkou je použít vysoký poměr čajových lístků k vodě a velmi krátké nálevy.Použitím většího množství čajových lístků a velmi krátkým nálevem extrahujeme pouze části celého chuťového spektra.To znamená, že tento způsob vaření vám umožní ochutnat čaj“sekce“, což přináší mnohem jemnější zážitek.protože se chuť rozvíjí postupně a protože se používá hodně listů, jsou tyto chutě také výrazně intenzivnější než u vaření ve westernovém stylu.
Zelený čaj ｜ Zhejiang ｜ Nefermentace ｜ Jaro a léto
