Yun Wu Zelený čaj Mrak A Mlha

Yun Wu cenově dostupný stroj na pražení celých listů zeleného čaje vyráběného v mnoha oblastech Číny.Stejný čaj (a mnoho dalších) byl viděn prodávaný pod jakýmkoli slavným názvem zeleného čaje: Huangshan Maofeng, Biluo Chun atd. Yun Wu překládá jako“Mraky a mlhy“, čínský výraz, který popisuje dva druhy kondenzace, které se velmi často vyskytují společně v horských oblastech s vyšší vlhkostí - ideální pro jemnější pěstování čaje. Ačkoli není tak kulatý jako většina jemnějších zelených čajů, má dobrý květinový podtón ve svém teplém, obilném až téměř sušenkovém aroma, chutný likér s úctyhodnou jemností..

Yun Wu se vyrábí z plně vyzrálých celých listů, které se vaří jak plné, tak hladké, robustní, ale ne těžké.Vynikající, levný zelený čaj pro každodenní pití. It je dlouhý kudrnatý list.Jeho chuť je trávová a rostlinná.Skvělý zelený čaj pro ty, kteří chtějí jeho antioxidační bohatství. Dlouhý drátěný stylový list začíná příjemným svíravým tónem a končí nádechem broskve.Má tmavě zelený, malý, svěží list, který vaří zelený likér, který s velmi vysokou vůní chutná. 

Tmavé listy tohoto čaje vydávají sladké aroma fialových hroznů, červených jablek a červených švestek.Světle citrónově žlutý nálev voní oříškově a máslově, šeptající krémový pocit v ústech, který teprve přijde.Nápadně jemná chuť neobsahuje žádnou svíravost.Je lehký, sladký a tajemný, jako když se procházíte mlhou prastarého čajového lesa vysoko na čínském vrcholu hory.Sladké, ovocné tóny se mění v jemnou, průsvitnou dochuť fialových hroznů a citronu.

Metoda vaření piva

Do vody vhoďte přibližně 1 čajovou lžičku čajových lístků.Pokud vaříte čaj v 8oz sklenici, použijte 1,5 čajové lžičky.Nakloňte sklenici a jemně s ní otáčejte, nechte všechny listy navlhčit a namočit do vody.Do zbytku gaiwanu naplňte 80°C (176°F) voda, strpřipevněte na gaiwan víko a nechte čaj louhovat 1-2 minuty, pak enjoyinfuze.Když se dostanete na přibližně jednu čtvrtinu zbývajícího čaje, naplňte gaiwan horkou vodou o stejné teplotě jako předtím a nechte louhovat 30 sekund až jednu minutu.