Ženšenový čaj Oolong Čínský speciální čaj

Ženšen oolong je vysoce kvalitní kosmetický čaj z Číny.Ačkoli si mnozí myslí, že tento čaj je produktem moderní doby, vítězná kombinace použití čaje a ženšenu byla zmíněna již v, historický čínský text z roku 741 před naším letopočtem.Teprve asi před 500 lety, kdy se ženšenový oolong stal královským nápojem, sloužil císaři jako atribut čaj.To je důvod, proč se tomuto čaji říká také „Králův čaj“ nebo „Krása orchideje“ (Lan Gui Ren) odkazující na císařovu konkubínu z dynastie Tang.Listy čaje Ginseng Oolong jsou ručně srolovány do pevných kuliček, potaženy ženšenem a smíchány s kořenem lékořice pro jemný, lehce kořeněný čaj s dřevitými a květinovými tóny.

Čaj je plný léčivých vlastností a má mléčnou chuť s jemnou sladkostí po lékořici a nádechem koření, je to uklidňující, aromatický čaj okouzlující kvality, který má jemné, ovocné aroma spojené s výraznou zemitostí.Chuť je bohatá na sladkou dochuť ženšenu.

Vzhled ženšenového oolongu (nebo „Wulong“) vypadá komprimovaněji ve srovnání s jinými čaji v této kategorii, jako je Tieguanyin nebo Dahongpao.Z tohoto důvodu potřebujete k namáčení tohoto čaje trochu „Kungfu“.

Než začnete vařit, musíte se ujistit, že máte vodu připravenou na bod varu.Nenechávejte příliš vychladnout, jinak se pelety při máčení úplně nerozvinou.Přednostně používejte konvici nebo hrnek na čaj s poklicí, protože po zalití horkou vodou budete lépe izolovat teplo.
3 gramy listů ženšenu oolongu nechte 5 minut louhovat.Čaj je hotový, když se rozvinou lístky.Poté nalijte šálek a vychutnejte si omlazující aroma ženšenu, než si vychutnáte lahodný šálek, spojující bohatou chuť Oolongu se sladkou dochutí ženšenu.
Po prvním strčení může být druhý strmý o něco kratší, protože listy se již otevřely.Aplikujte 2 minuty na druhý nálev a poté znovu začněte prodlužovat dobu máčení pro další kola.

Oolongtea ｜Tchaj-wan ｜ Polofermentace ｜ Jaro a léto