Zelený čaj Fujian Qu Hao Vzácný čínský čaj
Qu Hao je vzácný čaj: vysoce kvalitní listy se sbírají pouze jednou ročně, od konce března do začátku dubna.Čaj se suší ručně přitlačením ke stěnám horkého woku.Jedná se o jeden z nejuznávanějších čínských čajů a je k dispozici pouze v omezeném množství.Pochází z pohoří Wuyi a zpracovává se zeleně po celý rok.Jednou ročně se zpracovává na černo.Tento čaj MUSÍTE vyzkoušet!Nemá žádnou hořkost.Několik špiček s jemným, elegantně zakrouceným listem, tjeho vůně je nádherně svěží a jemná, gveslovat v zatažených, vlhkých podmínkách.
Před osmi sty lety byl zelený čaj Qu Hao nejuznávanějším zeleným čajem.Císař dynastie Song, Song Ren Zhong, si čaj velmi užíval.Císař Song Ren Zhong byl znám jako jeden z nejvýznamnějších znalců čaje své doby.Název Qu Hao znamená „zakřivené chlupaté konečky“ a pochází z obzvláště úzkých, sytě zelených listů, které vypadají jako drobné háčky.
Čaj sklizený brzy na jaře před festivalem Qingming (15. den po jarní rovnodennosti) je vyhledáván pro své jemné a rafinované tóny.
Tjeho luxusně bohatý organický zelený čaj z vysokých hor dýchá éterickými tóny artyčoků a chřestu s nádechem pražené kukuřice.Tento jemný, vzácný sypaný čaj je bohatý na zdraví posilující theanin a nabízí čistý, lehký likér s nejvíce osvěžující jemnou a uklidňující chutí.Krásný bledě zelený šálek opět se spoustou umami, notes sladké vařené kukuřice, hrášek, smokrý čistý povrch, vvelmi potěšující.
Fu Yun Qu Hao, vyráběný hlavně ve Fuanu v provincii Fujian, je druh kudrnatého polopraženého zeleného čaje vytvořený Tea Research Institute of Fujian Academy of Agricultural Sciences v roce 1991. Jedná se o nový produkt kudrnatého speciálu zelený čaj vytvořený Tea Research Institute of Fujian Academy of Agricultural Sciences po roce 1991, vyráběný hlavně v Fuan, provincie Fujian.
Charakteristiky kvality Fuyun Qiuhao jsou následující: pevný a kudrnatý tvar, viditelné chloupky, jasná žlutozelená barva polévky, bohaté aroma, kaštanová vůně, svěží a sladká chuť, křehká žlutá a jasná spodní část listů.Sbírá se kolem jarní rovnodennosti z pupenů a listů asexuálního plemene Fuyun č. 7 a vyrábí se zabíjením, kroucením, ohněm vlasů, tvarováním (válcováním a smažením nebo balením a hnětením látky), roztíráním a chlazením a ohněm nohou. .
Zelený čaj ｜ Fujian ｜ Nefermentovaný ｜ Jaro a léto
