Zánět bylinný čaj chryzantéma velký květ
Chrysanthemum tea je květinový nálevový nápoj vyrobený z květů chryzantém druhu Chrysanthemum morifolium nebo Chrysanthemum indicum, které jsou nejoblíbenější ve východní a jihovýchodní Asii.Chryzantéma, která byla poprvé pěstována v Číně jako bylina již v roce 1500 př. n. l., se stala populární jako čaj během dynastie Song.V čínské tradici, jakmile konvice chryzantémového čaje byla opilá, horká voda je typicky přidána znovu ke květinám v hrnci (produkovat čaj, který je mírně méně silný);tento proces se často několikrát opakuje.
K přípravě čaje se květy chryzantémy (obvykle sušené) namočí do horké vody (obvykle 90 až 95 stupňů Celsia po ochlazení z varu) buď v konvici, šálku nebo sklenici;často se také přidává kamenný nebo třtinový cukr.Výsledný nápoj je průhledný a má světlou až jasně žlutou barvu s květinovým aroma.
Ačkoli se čaj z chryzantémy obvykle připravuje doma, prodává se v mnoha asijských restauracích (zejména čínských) a v různých asijských obchodech s potravinami v Asii i mimo ni v konzervované nebo balené formě, buď jako celá květina nebo jako prezentace čajového sáčku.Mohou být prodávány džusové krabice chryzantémového čaje.
Říká se, že chryzantémový čaj má řadu zdravotních výhod a rozhodně se stal první možností, když se cítí pod vlivem počasí.Může lidem pomoci snížit záněty, sloužit jako dobrý zdroj vitamínů A a C a snížit krevní tlak a cholesterol.
Zejména zánět je obrovským viníkem mnoha standardních onemocnění, se kterými je třeba se každodenně vypořádat – od drobného obtěžování až po úplné stavy.
V Číně je chryzantémový čaj běžně přijímán jako skvělý zdravotní nápoj pro svůj chladivý a uklidňující účinek, a to až do té míry, že lidé ze všech společenských vrstev jej mohou popíjet celý den plnými termosky.Uvidíte velké termosky na stolech mladých dělníků s bílými límečky, v držáku nápojů v autě vašeho taxikáře a poházené starými babičkami na ulici.
