Speciální zelený čaj Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Zhu Ye Qing je vysokohorský zelený čaj s hladkou chutí'vrabčí jazyk'tvar a drobné boční listy, lesklé zelené barvy.Znamená „Zelený bambusový list“, pocta čaji'Čirý likér a plné života lístků zeleného čaje, které při vyluhování zdánlivě tančí ve vodě. Zelený čaj Bamboo Leaf pochází od Mount Emei, pěstované prostředí je více než 1500 metrů nad mořem a po většinu roku je pokryto hustou mlhou a hustou mlhou!
Vyživující vlhkost a půda přispívají k dobré kvalitě čaje zhuyeqing. Zhu Ye Qing je jedním z prvních čajů, které se trhají každé jaro.S malým výnosem a dobrou kvalitou je Zhu Ye Qing proto vzácný, žádoucí a drahý.Vzhled tohoto slavného čínského zeleného čaje je krásný a skládá se z mladých čajových poupat.Ony'jsou drobné, štíhlé, ploché a mírně zakřivené jako listy bambusu.
Nálev z jeho lesklých listů vyzařuje opojný rostlinný (sněžný hrášek) a květinový buket.
Živý a plný, jemný zelený likér se může pochlubit živým řízem a velkorysými taniny, které dodávají tělu.Jeho textura je hustá a je zdobena bohatými tóny slunečnicových semínek.
Tento čaj má vysoký obsah tříslovin, které mu dodávají pronikavé rostlinné aroma a silnou chuť „umami“, která pokrývá ústa a hrdlo., tTyto listy se nejlépe vaří v čiré sklenici nebo chahai, která ukazuje tendenci listů se svisle seřazovat, některé plavou na hladině a jiné klesají ke dnu.
Nápoj má atraktivní žlutou barvu s dobrou čirostí a jemnou vůní.Chuť je komplexní a hladká s hustým pocitem v ústech.Obsahuje smetanové, rostlinné a bylinkové tóny chřestu namazaného máslem se sladkostí.Dochuť je velmi čistá a je zde minimální suchost nebo svíravost.
Nejlépe se vaří při 80°C asi 1-2 minuty dle vaší chuti a lze louhovat vícekrát.Vzhledem k jemné povaze doporučujeme používat kvalitní pramenitou vodu, abyste z tohoto čaje získali to nejlepší.Uvařte ve vysoké čiré sklenici, abyste viděli, jak listy vertikálně tančí na dně a v horní části sklenice!
Zelený čaj ｜ Sichuan ｜ Nefermentace ｜ Jaro, léto a podzim
