Vysoce kvalitní čínské čaje Chunmee 41022

Chunmee také hláskoval zhen mei nebo někdy chun mei, což znamená drahé obočí, je styl čínského zeleného čaje.Chunmee je nejkvalitnější mladý hyson zelený čaj, ale stále má tendenci být relativně levný.

Chunmee se vypaluje na pánvi jako většina čínských zelených čajů.List má tendenci mít šedavou barvu a lehce zakřivený tvar, připomínající obočí, odtud název čaje.Tato odrůda se pěstuje v mnoha provinciích Číny, včetně Jiangxi, Zhejiang a dalších míst.

Chunmee je snadněji přemokřený než některé druhy zeleného čaje.Stejně jako u mnoha zelených čajů, ale u tohoto druhu je to ještě znatelnější, je zvláště důležité dbát na to, aby teplota vody nebyla příliš horká a doba louhování nebyla příliš dlouhá.Dokonce i vysoce kvalitní čaj Chunmee se může stát kyselým a svíravým až do té míry, že je nepitelný, pokud je louhován s příliš horkou vodou.

Chunmee má výraznou chuť podobnou švestce a máslovou chuť, která je sladší a lehčí než mnoho zelených čajů.Také známý jako“drahé obočí“díky jemnému tvaru čajových lístků připomínajícím obočí je tento čaj výjimečným příkladem klasického čínského zeleného čaje s jemnou chutí a čistým závěrem.

Vařit Chunmee je po přidání jedné nebo dvou čajových lžiček čaje do konvičky, k uvaření čaje je třeba do čajových lístků přidat vodu o teplotě 90 stupňů Celsia.Tyto čajové lístky by měly být uchovávány ve varné konvici po dobu jedné nebo dvou minut, aby chutě a živiny čaje pronikly do vody.Je velmi důležité poznamenat, že do čaje by se neměla přidávat vroucí voda, protože by zničila jeho chuť a živiny, čaj by byl hořký a obtížně pitelný.V případě potřeby mohou být do uvařeného čaje přidány příchutě a éterický olej pro ty, kteří ho mají rádi.

Chunmee 41022 je velmi kvalitní třída mezi všemi třídami.