Čína Yunnan Černý čaj Dian Hong #5

Čaj Dianhong je druh relativně špičkového, gurmánského čínského černého čaje, který se někdy používá v různých čajových směsích a pěstuje se v provincii Yunnan v Číně.Hlavním rozdílem mezi Dianhong a ostatními čínskými černými čaji je množství jemných listových pupenů neboli „zlatých špiček“ přítomných v sušeném čaji.Čaj Dianhong vyrábí nálev, který má mosaznou zlatooranžovou barvu se sladkou, jemnou vůní a svíravostí.Dianhong velmi obecně odkazuje na černé čaje, které se produkují v provincii Yunnan, slovo ''Dian'' je zkrácený název provincie používaný v oficiálních novinách za starých časů, z lepších odrůd černého čaje vyráběného v Číně. , Dianhong jsou pravděpodobně cenově nejdostupnější. Oranžovo-bronzový nálev s velmi malou svíravostí a tóny ovoce a ořechů, likér je voňavý s náznaky melasy, vrstvami kakaa, kořením a zeminou, které společně vytvářejí bohatou chuť, která je doplněné sladkostí karamelizovaného cukru.

Černý čaj ｜ Yunnan ｜ Kompletní fermentace ｜ Jaro a léto