Rychlý vzestup nových čajových nápojů

Rychlý nárůst nových čajových nápojů: za jediný den se prodá 300 000 šálků a velikost trhu přesahuje 100 miliard

Během jarního svátku roku králíka se pro lidi stalo další novou volbou, kdy se setkají s příbuznými a objednat si čajové nápoje, které si odnesou, a dát si šálek odpoledního čaje s dávno ztracenými přáteli.Za jediný den se prodá 300 000 šálků a dlouhé fronty na nákup jsou velkolepé a pro některé mladé lidi se stávají společenským standardem... V posledních letech se nové čajové nápoje staly světlým bodem na čínském spotřebitelském trhu.

Za popularitou stojí módní a sociální značky, které uspokojí mladé spotřebitele, a neustálé inovace a digitální transformace, aby se přizpůsobily rychle se měnícím potřebám trhu.

Během letošního jarního svátku navštívilo jediný čajový obchod v novém stylu v Shenzhenu přes 10 000 návštěvníků denně;explodoval miniprogram Jarní slavnosti a tržby v některých obchodech vzrostly 5 až 6krát;Nápoje, které byly pod značkou populárních dramat, se první den prodalo téměř 300 000 kusů.milionů pohárů.

Podle Sun Gonghe, generálního ředitele Výboru pro nové čajové nápoje Čínské asociace obchodních řetězců a franšíz, existují dvě definice nových čajových nápojů v širokém a úzkém smyslu.V širokém smyslu se jedná o obecný termín pro všechny druhy nápojů, které se zpracovávají a prodávají na místě ve specializovaných prodejnách nápojů;Jeden nebo více druhů surovin se na místě zpracovává na tekuté nebo pevné směsi.

Vysoce kvalitní čaj, jako je Dahongpao, Fenghuang Dancong a Gaoshan Yunwu;čerstvé ovoce, jako je mango, broskev, hroznové víno, guava, parfémovaný citron a mandarinka;Čajové nápoje nového stylu s autentickými materiály uspokojují potřeby mladší generace spotřebitelů ve snaze o kvalitu a individualitu.

„Výzkumná zpráva o nových čajových nápojích za rok 2022“, kterou nedávno zveřejnil výbor pro nové čajové nápoje Čínské asociace obchodů a franšíz ukazuje, že velikost trhu s novými čajovými nápoji v mé zemi vzrostla ze 42,2 miliard v roce 2017 na 100,3 miliard v roce 2021.

V roce 2022 se očekává, že rozsah nových čajových nápojů dosáhne 104 miliard juanů a celkový počet nových obchodů s čajovými nápoji bude asi 486 000.V roce 2023 se očekává, že velikost trhu dosáhne 145 miliard juanů.

Podle „Zprávy o vývoji čaje 2022“, kterou dříve vydala společnost Meituan Food and Kamen, patří Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning a další města mezi nejlepší, pokud jde o prodejny čaje a objednávky.

Zpráva China Chain Store and Franchise Association ukazuje, že vyšší kupní síla spotřebitelů a spotřebitelská poptávka po značkách a kvalitě jsou důležitým faktorem ve vývoji nových čajových nápojů.

"Mnoho mléčných čajů, které byly kdysi populární, se připravovalo vařením čajového prášku, smetany a sirupu. Se zlepšováním životní úrovně neustále roste poptávka spotřebitelů po bezpečnosti a kvalitě potravin, což se stalo důležitým zlomem ve vývoji čajové nápoje."Řekl Wang Jingyuan, zakladatel značky LINLEE, která se specializuje na nový citronový čaj.

"Dříve neexistoval téměř žádný trh s čajem pro mladé lidi se silnou konzumní schopností a snahou o novost a rozmanitost," řekl Zhang Yufeng, ředitel pro styk s čajovými médii v Naixue.

Analytici iiMedia Consulting uvedli, že ve srovnání s tradičním mléčným čajem a jinými nápoji byly horké nové čajové nápoje v posledních letech modernizovány a inovovány ve výběru surovin, výrobním procesu, formě zobrazení a provozu značky, což více odpovídá spotřebě dnešní mladí lidé.Přitažlivost a estetický vkus.

Například s cílem přizpůsobit se současnému trendu spotřebitelů, kteří sledují přírodní a zdravé potraviny, zavedlo mnoho nových značek čajových nápojů přísady, jako jsou přírodní sladidla;oba kladou důraz na humorný a poetický mladistvý styl.

"Jako lehká konzumace nový čajový nápoj uspokojuje snahu mladých lidí o relaxaci, potěšení, sociální sdílení a další požadavky v každodenním životě a vyvinul se v nositele moderního životního stylu."Řekla to příslušná osoba odpovědná za HEYTEA.

Síťová digitální technologie také pomáhá rychlému růstu nových podniků na pití čaje.Podle analýzy zasvěcených osob z oboru činí online platby a správa velkých dat online objednávání pohodlným a rychlým, díky čemuž je prodej přesnější a pevnější.

Nové čajové nápoje také inspirovaly mladší generaci spotřebitelů k uznání tradiční čajové kultury.Podle Sun Gonghe mladí lidé, kteří mají rádi konzumaci nových čajových nápojů, neúmyslně zdědili čínskou čajovou kulturu moderním způsobem.

Kultura „národního trendu“, která byla v posledních letech populární, se střetává s novými čajovými nápoji, aby vytvořila nové jiskry.Spolupráce s oblíbenými IP adresami, offline vyskakovacími okny, vytvářením produktových periferií a dalšími mladistvými způsoby hraní a zároveň posiluje styl značky, umožňuje také značkám čaje pokračovat v prolomení kruhu a posilovat spotřebitelský pocit svěžesti a zážitku.