Шен и Шу пуэр - это два разных типа пуэр-чая, отличающихся способосам обирабовом обиравовомShen пуэр - эto пуэр, который был подвержен натуральному процессу ферментации, бонепонтии
Лhlílekя собираются, обрабатываются и сушатся, аатем хранятся в т тереоте celou pallu.
Цвет чайных листьев шен пу-эра в лаймово-зеленый с темно-зелеы с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с с сС годами он также постепенно становится желтовато-коричневым и желтовато-красным.Чайна настойка из шен пу-эра имет пр т и и т т т и и и и и и и и и и и и.Shu пуэр - это пуэр, который был подвергнут быстрой и искусственной ферментации, чтобы ускорить процесс старения и придать ему более темный цвет и насыщенный вкус.Листья обрабатываются a ферментируются в течение нескольких месяцевятсяхенятсухтенмShu пуэр обычно имеет темно-коричневый цвет, глубокий и землистый вкус, а такжетатрнойЦвет чайных листьев Шу пу-эра значительно темнее, в основном красновато-коринериневойЧайный отвар спелого чая пу-эр обычно имеет коричнево-красный цвет.
Этапы изготовления Шен пу-эр: сбор → расстилание и охлаждение → фиксация зелени → скручивание → печная сушка → пропаривание → сушка, без этапа ферментации.
В отличие от Шен пу-эра, Шу пу-эр должен пройти через отдельный процевес: ренеререз отдельный процеренсс:
Эto можно понять tak: Шен пуэр ферментируется и превращается в Шу пуэр.Вообще говоря, шен пуэр хранится 5-10 лет, чтобы стать более ароматный послертиненентсяШу пуэр, с другой стороны, проходит через процесс естественной ферментацовренной непрентЭто как машина времени, которая превращает Шен пу-эр в Шу пу-эр.
С точки зрения вкуса:
Шен пу-эрх:
Шен пу-эр, хранившийся в течение относительно короткого периода времени, будет иметь более сильную горечь и терпкость, недостаточный аромат и раздражающий и подавляющий вкус, поэтому некоторые люди говорят, что пу-эр трудно пить.При хранении в течение 5-10 лет вкус становится более мягким, горьковатым со слаьмиросот слагдио
Шу пу-эр:
Вкус Шу пу-эра легкий, с горечью и терпкостью, с мягкой и нежной тенкстурой, нежной тенкстурой,
Оба типа пуэр-чая имеют с´ уникальные качества и могут ы пр нчоыхых з п rážnictví
Čas odeslání: 10. března 2023